NCF-200 دستگاه سرخ کن اتوماتیک ریلی
Continuous Fryer
دستگاه سرخکن ریلی اتوماتیک سری (NCF) برای سرخ کردن انواع مواد غذایی از جمله سوخاری ها (مرغ، ماهی، گوشت، سیب زمینی، چیپس، بادمجان، فلافل و....) و فرایز ها (سرخ کردنی‌ها) در حجم بالا و پخت یکسان کاربرد بسیار دارد. طی این فرآیند مواد غذایی از ورودی نقاله دستگاه به حوضچه روغن منتقل شده و پس ازسرخ شدن از خروجی نقاله خارج، و درنهایت روغنگیری میشود.
با توجه به طراحی حوضچه سرخکن و وجود سیستم تصفیه و نگهداری روغن با حفظ کیفیت، امکان استفاده ی بیشتر از روغن مصرف شده و نگهداری سالم آن تعبیه شده که این امر موجب دیرتر اکسید شدن روغن میشود. این امر موجب مصرف کمتر روغن نسبت به روش های سنتی شده و به طورکلی، به دلیل حفظ سلامت و کیفیت روغن، محصول نهایی سالم تر و با عطر و طعم بهتری خواهیم داشت.
مشخصات محصول:NCF-200
| نوع مشخصات | مشخصات |
|---|---|
| حجم تولید (در ساعت) | 250-500 |
| حجم روغن | 50Litre |
| طول | 200cm |
| عرض | 90cm |
| ارتفاع | 210cm |
| برق ورودی | 380V, 6A |
| مصرف گاز | 7m3/H |
|
وزن دستگاه |
400Kg |